탄산은 왜 흔들면 거품이 올라오는 것인가요?

안녕하세요

탄산은 어떤 이유떄문에 흔들면 거품이 올라오는 것인가요?

탄산의 흔들림에 따른 거품의 발생 원리가 궁금합니다.

알려주세요~