건강관리
식용 꽃들로 쓰는 꽃들은 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다.
식용 꽃들로는 여러가지가 있는데요.
데이지, 진달래, 장미, 유채꽃, 호박꽃 등 많은데 꽃들에는 어떤 영양성분들이 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
식용꽃들의 여양소는 거의 비슷합니다.
기본적으로 비타민이나 아미노산, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있고 꽃에 따라서 플라보노이드, 폴리페놀등이
들어 있습니다.
식용 꽃들로는 여러가지가 있는데요.
데이지, 진달래, 장미, 유채꽃, 호박꽃 등 많은데 꽃들에는 어떤 영양성분들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
식용꽃들의 여양소는 거의 비슷합니다.
기본적으로 비타민이나 아미노산, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있고 꽃에 따라서 플라보노이드, 폴리페놀등이
들어 있습니다.