속이 좋지않아서 양배추가 위에 좋다길래 즐겨 먹고있는데 생으로 먹는게 좋은지 익혀서 먹어야되는지 알고싶어요.보통은 익혀서 먹고있는데 생으로 오랫동안 먹으면 안좋다는데 어떨까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양배추는 위건강에 도움을 많이 주는 음식으로 알려져 있습니다.
생으로 드셔도 되지만 익혀서 드셔도 충분 합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
양배추는 생으로 먹어도 좋고, 익혀서 먹어도 좋습니다. 생으로 먹으면 비타민 C와 같은 영양소가 더 풍부하게 섭취됩니다. 반면에 익혀 먹으면 소화가 더 쉽고, 다른 영양소들이 더 잘 흡수될 수 있습니다. 개인의 취향과 소화 상태에 따라 선택하시면 됩니다.
