고구마순 영양성분이 궁금합니다.

Question

여름에 가장 맛있다는 고구마순은 다이어트에도 좋다는 말을 들었는데요. 겉껍질을 벗기는 작업이 번거롭지만 고구마순을 이용해서 요리를 해볼까 합니다.

그래서 고구마순의 영양성분이 궁금합니다~

Answer 1

안녕하세요.

고구마순은 맛과 영양성분이 풍부하며, 식이섬유, 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있어 소화를 도와주고 배변 활동을 원활하게 하며, 면역 체계를 강화하고 시력을 개선하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 고구마순은 다이어트에도 좋은 식품으로 포만감을 주고 낮은 칼로리를 가지고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고구마 순은 요즘에 먹기 아주 좋은 식재료 중에 하나입니다 식이섬유가 많이 들어 있고

당지수가 낮아서 다이어트에 아주 좋습니다 그리고

비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철, 아연 등 무기질과 안토시아닌등이 많이 들어 있어서 변비나

피부 미용 등에 도움을 많이 줍니다.