식용유를 재 사용해도 괜찮을까요?

집에서 튀김 해먹느라 식용유를 좀 마니 썼는데

지금 다 하고 보니 너무 많이 남아서

다시 옮겨 담기 힘들거 같애서 후라이팬에 두고

나중에 쓰러고 하는데 괜찮겠죠?