집에서 튀김 해먹느라 식용유를 좀 마니 썼는데
지금 다 하고 보니 너무 많이 남아서
다시 옮겨 담기 힘들거 같애서 후라이팬에 두고
나중에 쓰러고 하는데 괜찮겠죠?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
식용유는 재사용을 안하는것이 좋습니다. 재사용을 하면 몸에 안좋은 트랜스 지방이 생길수 있습니다.
발암물질도 생길수 있습니다.
안녕하세요. 색다른왕나비149입니다.
한 번 사용한 기름은...
시간이 지남에 따라 트랜스 지방이 많아지게 되므로 가급적 재사용하지 않는 것이 좋다고 합니다.
한 두 번 사용하였다면...
기름 안의 음식물 찌꺼기를 효과적으로 제거한다면 재사용도 가능은 해 보입니다. 재사용을 한다면 유리병 같은 곳에 보관하는 것이 좋습니다만 그래도 가급적 빨리 사용하고 폐기하는 것이 좋아요.
