안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
액화질소는 대기 중의 주요 구성 요소 중 하나로, 분자식은 N2입니다. 액화질소는 -196℃ (-321℉) 이하의 온도에서 압축과 냉각을 통해 액체 상태로 만들 수 있습니다.
액화질소는 다양한 산업 분야에서 사용됩니다. 예를 들어, 액화질소는 식품 산업에서 음식물 저장과 유통을 위해 사용됩니다. 음식물 저장 시 액화질소를 사용하여 직접 또는 간접적으로 식품을 냉각하고, 또한 일부 식품의 경우 액화질소를 사용하여 특수한 텍스처나 입자 크기를 만들어 냅니다.
액화질소는 또한 의료 분야에서도 사용됩니다. 액화질소를 이용 동결 요법는 피부 질환 및 종양 치료를 위해 사용됩니다. 이 외에도 액화질소는 반도체 제조, 화학 산업, 탄소 섬유 생산, 전자기술 등에서도 사용됩니다.