주방 환풍구는 청소를 해도 또 기름이 떨어져요

제가 주방 환풍구를 한 번씩 청소를 해 주는데도 자꾸만 기름이 또 떨어지는데요 환풍구를 분해해서 속에 있는 기름을 다 걷어내야 하는 건가요? 어떻게 청소를 해야 하죠?