부엌 환풍구 기름 청소는 어떻게 해야 하나요?

부엌 환풍구에 보면 기름이 엄청 많은데요 그냥 닦아 주니까 기름이 또 생기고 계속 반복을 해요 보통 이럴 때는 어떻게 청소를 해야 기름을 완벽하게 제거하나요?