커피를 좋아해서 자주 마시는편인데요. 에스프레소로 내린커피와 핸드드립으로 내린 커피에 비해서 콜드브루로 내린 커피가 카페인 함량이 더 낮다고 하는데 맞는건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아닙니다. 커피는 물에 닿는 시간이 길어질수록 카페인의 함량은 높아집니다.
그래서 드립커피가 오히려 카페인이 적습니다.
