날달걀 보관 기간은 얼마나 될까요?

Question

날달걀 보관은 기한이 얼마나 되는지 실온에서는 몇도에서 보관해야 되는지 냉장실 에서는 몇도에서 보관 해야 잘보관 할수 있는지 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 우렁찬부전나비258입니다.

날달걀은 실온에서 약 23주 정도 보관할 수 있습니다. 만약 냉장고에 보관한다면 약 45주 정도가 가능합니다. 달걀은 신선도를 확인하여 사용하거나 익혀 섭취하는 것이 안전합니다. 보관 시 냉장고의 적절한 온도와 청결한 상태를 유지하여 식중독을 예방해야 합니다. 날짜 표기를 확인하고, 날짜가 지난 달걀은 사용하지 않는 것이 좋습니다.