멘토스에는 설탕알갱이와 구연산 나트륨이 함유되어 있습니다. 콜라는 이들 성분과 반응하여 이산화탄소를 방출하게 됩니다. 이산화탄소가 방출되면서 콜라 내부 압력이 증가하고, 이로 인해 콜라병이 부풀어 오르는 것입니다. 멘토스의 양이 많을수록 더 많은 이산화탄소가 발생하여 콜라병이 더욱 크게 부풀어 오르게 됩니다. 하지만 이러한 실험은 안전하지 않을 수 있으니, 학교나 연구실에서 안전하게 진행되어야 합니다.
멘토스의 고무성분과 탄산음료의 탄산염이 반응해 순식간에 많은 양의 이산화탄소를 만들어내기 때문이다. 멘토스 표면에 있는 수많은 미세 구멍은 이 반응을 빨리 일어나게 한다. 이렇게 생성된 다량의 이산화탄소는 플라스틱 콜라병의 좁은 주둥이를 통해 엄청난 압력으로 뿜어져 나오게 된다.
