학문
조류독감이 걸린 닭이 낳은 계란
조류독감이 걸린 닭이 낳은 계란이 시중에 유통되나요?
조류독감 판정나기 전에 낳은 계란은 유통되겠죠..?
그러면 어떡하죠..
반숙으로 먹었는데 찝찝하네요ㅠ
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
우선 조류독감이 걸린 닭이 낳은 계란은 시중에 유통되지 않습니다.
그리고 조류독감은 감염된 새의 대변 또는 분비물을 통해 전파되므로, 닭이 낳은 계란을 세척없이 먹었다면 감염될 수 있지만 조류독감은 인간에게는 거의 영향을 미치지 않습니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
조류독감 판정 전에 낳은 계란은 시중에 유통될 수 있습니다. 하지만 이러한 경우에는 해당 계란이 조류독감 바이러스에 노출되지 않았는지 확인하는 검사가 이루어집니다. 그리고 반숙으로 먹은 경우에도 걱정할 필요는 없습니다. 조류독감 바이러스는 온도가 높은 환경에서 살아남지 못하기 때문에 반숙으로 먹은 계란에서 감염될 가능성은 매우 낮습니다. 하지만 안전을 위해 반드시 신선한 계란을 선택하고 적절한 조리를 거쳐 먹는 것이 좋습니다. 언제나 건강과 안전을 최우선으로 생각해주셔서 감사합니다.
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