낙지가 장어와 더불어 몸보신으로 유명한 이유는?
낙지는 장어와 몸보신으로 유명한 식재료중 하나이며 날것으로 먹기도하며 굽거나, 삶아서 먹는 몸 보양식중 하나입니다. 그럼 낙지에는 어떤 대표적은 성분때문에 이렇게 몸보신으로 알려졋는지 알고싶습니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 치르치르입니다.
낙지가 장어와 함께 몸보신으로 유명한 이유는 다양한 대표적인 성분들을 함유하고 있기 때문입니다. 이 성분들은 건강에 도움을 주는 다양한 효과를 가지고 있습니다. 주요한 성분들은 정리해드릴꼐요!
1. 타우린: 낙지에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 신경 전달물질인 가마뇌산을 생성하는 데 필요하며, 신경 기능 및 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 단백질: 낙지는 고단백, 저지방 식품입니다. 단백질은 근육의 구조를 형성하고 유지하는 데 중요합니다. 또한, 단백질은 에너지를 제공하고 면역 체계를 강화하는 역할도 합니다.
3. 비타민 B12: 낙지는 비타민 B12의 좋은 소스입니다. 비타민 B12는 혈액 형성과 뇌 기능에 필수적인 역할을 합니다. 또한, 에너지 생산과 신경 체계의 정상적인 작동에도 중요합니다.
4. 철분: 낙지에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 적혈구의 생성과 혈액순환에 중요한 역할을 합니다. 또한, 철분은 체력 유지와 면역 체계 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.
이러한 성분들 때문에 몸보신에 좋다고 알려져 있습니다 ^^
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감사합니다 ^^