시골에서 밤을 많이 보내줘서 집에서 쪄먹을려고하는데요. 밤을 쩌서 먹는대 껍질 까는게. 어렵더라고요.
찐밤의 껍질을 잘까는 방법이 잏을까요
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안녕하세요. 반듯한쥐148입니다.
찐밤을 잘까는방법은
밤을 찔때 다익힌후에 뚜껑을 바로 열지마시고 20분정도 뜸들인후 까면 잘까집니다.
밤을 삶기 전에 칼집을 내는 것이 중요하며 십자 모양으로 밤을 삶으면 됩니다.
밤을 삶을 때는 약 10~15분 정도 삶는 것이 적당하며 밤을 삶을 때 소금을 넣은 물에 삶으면 껍질이 더 잘 벗겨집니다.
밤을 삶고 나서 찬물에 담가 두었다가 식힌 후 껍질을 벗기면 더 수월합니다!