안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
음식으로 체중을 줄이기 위해서는 사람이 하루 필요한 열량 보다 적게 음식을 섭취하는게 중요합니다.
하지만 건강을 해치지 않기 위해서는 기초대사량 보다는 더 많이 음식을 섭취해합니다.
성인 하루 권장(필요) 열량은 대략2,000~2.700kcal 정도입니다.
하루 권장 열량 보다는 적게 섭취하고
기초대사량(대략 1,200~1,500kcal) 보다는 더 많이 섭취해야 건강을 해치지 않고 체중 감량을 할 수 있습니다.
일정기간을 정해 매일 기초대사량 보다 약 200~300kcal씩만 더 섭취한다면 건강을 해치지 않고 체중을 줄일 수 있습니다.
현재 하루 먹고있는 음식이 몇 칼로리 인지 전문가의 도움을 받아보시기 바랍니다.
음식에 들어있는 영양성분 중 3개 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 함량만 알면 열량(칼로리)을 계산 할 수 있습니다.
탄수화물은 4kcal/g, 단박질 4kcal/g, 지방 9kcal/g 열량 입니다.
" 예를들어"
< A 남자가 하루 필요 열량이 2,700kcal 라고 가정할 때>
1. A 남자 1끼 식사량이 탄수화물 50g, 단백질 30g, 지방 20g을 섭취할 경우 열량은 500kcal 입니다.
2.위 식단으로 3끼를 먹을경우 하루 섭취 열량은 1,500kcal 됩니다.
3. A 남자 하루 필요 열량 보다 적게 섭취하므로 부족분 1,200kcal는 체지방을 분해하여 에너지로 사용합니다.
4. 따라서 체지방이 분해된 1,200kcal 만큼 체중이 약 133g 줄어들게 됩니다.
채소는 섬유질이 많기때문에 필요한 열량을 얻기위해서는 매우 많은량을 먹어야 할 듯 합니다.
채소와 육류등을 적절이 조절 섭취하길 권합니다.
엉양소 섭취비율 대략 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지질 15~30% 정도 입니다.
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