안녕하세요.
채소는 칼로리가 낮으면서 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
비타민은 체내 대사, 면역력, 피부 건강에 기여하며, 미네랄은 기능 유지, 뼈 건강, 혈액 건강에 중요한 역할을 합니다. 다이어트 시에는 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 되고, 다양한 영양소를 섭취하여 건강을 유지할 수 있습니다.
그러나, 채소만 과도하게 섭취하면 영양소 불균형이 발생할 수 있으므로, 과일, 통곡물, 단백질 식품 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 채소는 날것으로 먹는 것이 영양소를 더 효과적으로 섭취할 수 있습니다.