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미역은 칼슘, 철, 요오드, 엽산, 비타민 A, C, E, K 등 다양한 영양소가 풍부한 해조류입니다. 특히 칼슘은 우유의 10배 이상, 철은 시금치의 20배 이상 함유되어 있습니다.
또한 요오드는 갑상선 호르몬의 생성에 필수적인 영양소로, 갑상선 기능 장애 예방에 도움이 됩니다. 엽산은 임신 중 태아의 신경관 결손 예방에 효과적입니다.
비타민 A는 시력 보호에 도움이 되고, 비타민 C는 피부 미용에 효과적입니다. 비타민 E는 항산화 작용을 하여 노화 예방에 도움이 됩니다. 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
미역은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한 미역에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 미역은 암 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
