유청단백질은 어떤 재료에 풍부하게 들어있나요?

Question

유청단백질에는 필수 아미노산이 들어있어 면역력 증진에 좋다고 하던데요. 또 단백질 합성에도 좋다던데, 어떤 식재료가 유청단백질을 많이 가지고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

유청단백질은 우유의 단백질을 분리한것으로 우유 및 유제품에 풍부하게 함유되어있습니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

유청 단백질 음식으로 저지방 요구르트. 치즈. 계란. 닭가슴살. 두부 등에 많이 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

유청단백질은 주로 우유에서 추출됩니다. 유청은 치즈 제조 과정에서 나오는 부산물로, 우유가 응고되어 치즈로 변할 때 남는 액체 부분입니다. 유청단백질은 유청에서 분리되며 우유와 유제품에도 많이 함유되어 있습니다

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

유청 단백질이 많이 들어있는 음식으로는

우유 달걀 육류 생선과 같은 동물성 단백질에 많이 들어 있습니다.