소세지를 넣는 동물들의 창자도 영양성분이 있나요??

Question

우리가 먹는 소세지나 햄등가끔 보면 돼지나 소 창자에 넣어서 만드는 것으로 알고 있는데요. 어쨋든 우리가 이것을 먹는데 이런 창자도 영양성분이 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 동물의 내장 부분은 단백질과 지방이 주로 많이 들어 있습니다.

그렇기 때문에 많이 드시는데는 좋지 않을수도 있습니다.