안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
자두는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 독소 제거에 도움이 되는 폴리페놀류 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이섬유는 소화에 도움을 주며 변비, 당뇨, 비만 등의 질환 예방에 효과적입니다. 비타민 C는 면역력 증진과 콜라겐 생성에 필수적인 영양소이며, 비타민 K는 혈액 응고를 조절하고 골건강을 유지하는데 필요한 영양소입니다. 칼륨은 신경근육 기능을 조절하고 혈압을 안정시키는 역할을 합니다. 폴리페놀류는 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고, 혈당 조절, 간 건강 유지 등의 효능이 있습니다.
참조 : https://burnyshell.co.kr/m/24