소고기의 등급은 어떻게 정해지는지가 궁금합니다

소고기 특히 한우를 보게되면 원플.투플

등의 등급이 정해지는데

어디서 어떤기준으로 정해서 소비자세게 보여지는건지 궁궁합니다