구운 마늘과 생마늘 중에서 영양분 차이가 있다면?

마늘을 평소에 즐겨 먹는데 그 중에서도 구운 마늘을 즐겨 먹습니다.

그런데 생마늘과 구운 마늘에 영양분 차이가 있을까요?

만약 있다면 어떤 것이 사람 몸에 이로운 영양분일까요?