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생마늘과 구운 마늘은 성분이 다를까요?

제가 요즘 마늘에 관해서 궁금한게 한가지 있는데요 혹시 생 마늘과 구운 마늘은 영양성분이 서로 다를까요? 그리고 어떤게 더 영양가가 좋을까요?


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