뭉티기와 육사시미의 차이점이 무엇인가요?

Question

싱싱한 소고기의 요리법 중에 뭉티기와 육사시미가 있는데요.

둘 다 먹어본 입장으로서 생김새도 비슷하고 식감도 비슷한 것 같은데 두 음식의 차이점을 모르겠습니다.

뭉티기와 육사시미의 차이점은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요

뭉티기는 주로 대구 지역에서 먹는 생고기 요리로, 신선한 소고기를 두툼하게 썰어낸 것이 특징입니다. 육사시미는 전국적으로 즐기는 생고기 요리로, 소고기를 얇게 썰어내며 주로 기름장이나 참기름과 함께 먹습니다.