천연 비타민과 합성 비타민은 화학적으로 동일한 화합물이므로 결국에는 똑같은 비타민입니다. 예를 들어, 천연 비타민 C는 오렌지나 레몬 등 과일에 자연적으로 존재하며, 합성 비타민 C는 식품 첨가물이나 건강 보조제로 제조됩니다. 화학적으로 두 형태의 비타민 C는 동일한 분자 구조를 가지고 있으며, 인체 내에서도 동일하게 작용합니다.
그러나 천연 비타민과 합성 비타민 사이에는 몇 가지 차이점이 있을 수 있습니다. 천연 비타민은 일반적으로 다른 영양소나 생물 활성 분자와 함께 존재하는 경우가 많아서, 이러한 환경에서의 흡수나 이용이 더 좋을 수 있습니다. 반면에 합성 비타민은 순수한 형태로 제공되므로 생물학적 활성이나 이용이 다를 수 있습니다. 또한, 천연 비타민은 종종 비타민을 함유한 식품의 다른 영양소와의 상호 작용을 통해 더 효과적인 흡수나 이용을 촉진할 수 있습니다.
따라서 화학적으로는 동일하지만, 천연 비타민과 합성 비타민 사이에는 이용 가능성이나 흡수에 있어서 차이가 있을 수 있습니다. 그러나 비타민의 핵심 효능 자체는 두 형태 모두에서 동일합니다.