숙주나물을 아주 좋아하는 1인으로서 특히 해장국 숙취해소 식단에 단골로 쓰이는 식재료인데요.
이런 숙주나물의 영양성분이 궁금합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
숙주나물은 저열량이지만 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 칼슘 등을 풍부하게 포함하고 있어 소화를 촉진하고 면역력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 소화를 촉진하며 변비 예방에 효과적입니다. 숙주나물은 또한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 혈관 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
녹두에 싹을 낸 숙주나물은 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있으며 숙취해소에도 효능이 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
숙주 나무는 식이섬유가 풍부하고 단백질 칼륨 비타민 등이 풍부하게 들어 있어서 다이어트에 도움이 많이 됩니다
