애호박은 호박전을 해먹을때 아주 일품이구요. 노란호박은 호박죽으로 해먹는데요.
같은 호박이라 영양적으로 차이는 없는건지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
애호박에는 식이섬유. 필수 비타민. 미네랄이 풍부하며.
늙은 호박에는 탄수화물. 베타카로틴. 필수 비타민. 미네랄이 풍부합니다. 두 식품은 저 칼로리. 저 탄수화물 식품입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
늙은 호박과 애호박은 가지고 있는 영양 성분이 비슷하지만 늙은 호박에는 베타카로틴 성분이 조금 더 많이 들어 있어서 이뇨작용은 물론 눈 건강에도 도움을 많이 주고 노폐물을 배출 해 주는 등 여러 가지 효능이 조금 더 많이 있다고 보시면 될 것 같습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
애호박과 늙은 호박은 모두 베타카로틴이 풍부하지만 애호박이 당분이 더 높습니다.
