늙은 호박과 애호박의 영양가가 다른가요?

Question

여름철에 많이 먹게되는 호박이 있는데요.

애호박과 늙은 호박에 영양가가 서로 다른가요?

아니면 같은 영양을 가지고 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

호박이라는 것은 영양소가 거의 비슷하긴 하지만 늙은 호박같은 경우는 베타카로틴이 애호박에 비해서 굉장히 많이 들어 있습니다.

그리고 아르기닌도 많이 함유되어 있습니다.