국수를 삶을때 국물 안넘치게 하는 방법 없나요?

물을 끓이고 국수를 살포시 담구면 좀 시간이 지나면 국물이 넘쳐 흐르더라고요. 불을 약하게 바꾸어도 계속넘치던데요. 안넘치게 하는 요령없을가요?