식단을 짜기 위한 자연식품이란 무엇인가요?

Question

식단을 짜기 위해서 자연식품에 대해서 알아보고있는데요

자연식품의 정의와 특징과 인증 기준 등을 알고싶어요

그리고 자연식품을 먹는 것이 건강에 미치는 영향과 함께 자연식품을 선택하는 이유와 구매 방법도

같이 알고 싶습니다!

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

자연식품이라는 것은 쉽게 생각하면 논이나 밭에서 기르는 식물들 그리고 과수원에서 딴은 과일들 자연에서 바로 자라서 내 몸 속으로 들어오는 것을 말합니다.

즉 가공되지 않은 식품을 자연식품이라고 정의 하고 있습니다

아무래도 가공을 하지 않았기 때문에 우리 몸에 더 유익한

성분을 가져다 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 박진석 영양사입니다.

자연식품은 자연상태 그대로의 식품을 말하거나 혹은 인공 첨가물이나 합성물질이 들어가지 않은 식품을 말합니다.

이해하기 쉬운 예를 들어보자면 쌀밥 vs 쌀로만든과자로 보면 좋겠습니다.

쌀밥은 아시다시피 자연 상태의 쌀을 그대로 밥으로 만들어 먹는 것이고,

쌀로만든 과자는 쌀에 기타 첨가물을 넣어 여러 조리방법을 거쳐 만든 과자입니다.

인공첨가물이 기본적으로 몸에 좋지 않는 점,

기름에 넣어 튀긴다던지 하는 등의 조리방식으로 몸에 해로운 지방을 함께 섭취할 수 있는 것,

식품이 함유하고 있는 영양소가 파괴될 수 있는 이유로 자연식품을 먹는 것이 가공식품보다 이롭습니다.

해당 식품을 자연식품으로 인증합니다라고 하는 인증은 별도로 없는 것으로 알고 있으며,

자연식품은 대개 시중에서 쉽게 구매가 가능합니다.

건강한 식사로 건강한 생활 되세요.