추어탕은 미꾸라지가 주재료이며
들깨와 부추를 넣어 보양식으로 많이들 드시는데요.
미꾸라지탕이 왜 추어탕이 되었는지 추어탕의 어원이 궁금합니다.
안녕하세요. 아주귀여운미냥입니다. 미꾸라지는 가을철에 맛이 좋습니다. 그래서 가을 추에 물고기 어를 합쳐서 가을 물고기 탕이라는 뜻으로 추어탕이 만들어진 것입니다.
안녕하세요. 멍멍뭉이입니다.
추어탕의 추자가 미꾸라지추라는 한자입니다. 어는 물고기를 뜻하는거겠구요 그래서 추어탕이 미꾸라지 탕입니다
