굵은 소금과 가는 소금은 쓰임이 다른가요?

소금도 굵은 소금과 가는 소금이 있던데

굵은 소금이 들어가야하는 음식이 있고

가는 소금이 들어가야하는 음식이 정해져있나요?

같은 소금인데 왜 굵기를 다르게 만들었을까요?