소고기는 돼지고기와 다르게 살짝만 구워도 되는 이유가 뭔가요?
안녕하세요
소고기는 돼지고기와 다르게 살짝만 구워도 먹는데요.
돼지고기는 왜 바싹 익혀야하는것인지 궁금합니다.
어떤 차이가 있어 소고기는 살짝만 구워도 되나요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 라울곤잘입니다.
예전부터 돼지고기는 세균이 많아서 잘 구워 먹어야 한다고 알고 있습니다.
특히 돼지고기는 육회가 없었는데요.
요즘에는 돼지고기도 세균이 거의 없어서 괜찮습니다.
