건강관리
요거트 자체에 당분이 많은 것인가요?
요거트라는 이름만 보면 건강에 좋을 것 같습니다. 그러나 시중에 판매되고 있는 요거트 제품은 당이 굉장히 많은데요. 요거트 자체에 당분이 많은 것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
설탕이나 기타 과당 무첨가의 요거트는 당분함량이 그리 높지않흡니다. 제품의 영양성분표를 보고 고르시길 바랍니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
요거트 자체에는 당분이 들어 있으나 요거트는 우유를 발효시켜 만드는 제품으로, 우유에는 자연적으로 당분인 락토스(l가 포함되어 있습니다. 이 락토스는 발효 과정에서 일부는 분해되지만, 완전히 없어지지는 않으므로 요거트에도 일정량의 당분이 남아 있게 됩니다. 하지만 시중에서 판매되는 많은 요거트 제품들은 추가로 설탕이나 다른 감미료를 첨가하여 단맛을 더합니다. 특히, 맛이 나는 요거트나 과일이 들어간 요거트는 이와 같은 추가된 당분이 상당히 많을 수 있습니다.
건강을 염두에 두고 요거트를 선택하려면, 원재료가 간단하고 첨가된 설탕이 적은 제품을 선택하는 것이 좋으며 또한, "무가당" 또는 "플레인" 요거트는 추가된 당분이 없거나 적어 상대적으로 더 건강한 선택이 될 수 있습니다.