브로콜리는 어떤 영양성분 때문에 많이 먹는 건가요?

Question

건강을 챙기는 사람들을 보면 브로콜리를 많이 먹는 걸로 알고 있는데 브로콜리는 어떤 영양성분 때문에 먹는 거죠? 그리고 많이 섭취해도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

브로콜리에는 비타민C. 칼슘. 식이섬유. 항산화 물질 등 다양한 영양소가 포함되어 있으며. 과다섭취의 경우 갑상선종 유발. 복부 팽만. 혈액 희석제 방해 등을 일으킬 수 있으니 주의하세요.

Answer 2

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

브로콜리는 비타민 C, 칼슘, 비타민 K, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우 이로운 식품입니다. 브로콜리에는 항산화물질과 항염증 작용이 있는 화합물도 포함돼 있어 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있기 때문에 건강식품으로 알려져있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

브로콜리에는 여러가지 영양성분이 많이 들어 있는데요

비타민C는 물론이고 칼슘 칼륨 베타카로틴 비타민A 등이 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

사실 브로콜리에 대한 영양성분으 모두 말하기에는 너무 나도 많습니다.

대표적으로는 베타 카로틴이 많은데요

이게 비타민a가되고 이게 또 로돕신이라는 우리 야맹증에 좋다고 알려진 성분이 되요

그리고 비타민c도 풍부하답니다.

Answer 5

안녕하세요.

브로콜리는 다양한 영양소가 풍부하며, 100g 당 비타민 C는 135mg으로 성인 1일 권장량의 약 135%를 충족하며, 설포라판, 칼륨, 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있어 건강에 좋은 식품입니다.

과다 섭취에 큰 문제는 없지만, 칼슘이 풍부하여 신장 결석이 있는 사람은 주의가 필요하며, 브로콜리를 끓이면 비타민 C가 파괴될 수 있으므로, 가능하면 생으로 먹거나 살짝 데쳐 먹는 것이 좋습니다. 꾸준한 섭취가 건강에 도움이 되며, 하루에 100g 정도가 적당합니다.

Answer 6

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

브로콜리에는 철분, 칼슘 등이 풍부하며 각종 비타민이 함유되어있어 건강에 도움을줍니다