브로콜리 데치는 시간대 얼마로 정해야 영양소가 적게 파괴될까여?

Question

위가 좋치못해 브로콜리리르 먹으려고 하는데 그냥 먹으면 안되는것으로 알고있고 너무 데치면 아에 영양소가 파괴되는거로 알고있습니다 적당한 시간을 몇분으로 잡는게 가장 좋을까여?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.

브로콜리는 작게작게 잘 손질해서 끓는물에 30초~1분정도 삶아 주시면 되겠습니다.