안녕하세요. 굴은 바다의 진주라고 불릴 만큼 영양가가 높고 맛이 있는 해산물 입니다. 옛날 부터 세계 각국에서 귀한 식재료로 여겨져 왔으며 특히 우리 나라에서는 겨울철 보양식으로 인기가 아주 높다고 하네요. 굴에 들어 있는 영양 성분으로는 단백질 ,탄수화물,철분,아연 ,비타민 b12, 비타민d,오메가3가 풍부하게 들어 있다고 합니다.
굴에는 칼슘, 비타민A, 칼륨, 아연 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 특히 우리의 피를 맑게 해줘 심장 건강에 도움을 주는 '타우린'이 들어가 있습니다. 굴에 들어있는 철분은 혈액을 증가시키고 굴 속 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해해서 중성 지방을 배출하는 데 도움을 줄 수 있습니다