건강관리
겨울철 굴이 몸 어디에 좋은지 알고싶어요
겨울철이 제철인 겨울굴은 몸 어디에 좋은지 알고싶어요. 바다의우유라 불리는 굴은 어느 영양소가 만은지 생과 굽는것중에 뭐가 더 좋은지 궁금
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.굴에는 철, 요오드, 구리, 아연, 망간
이 풍부하며. 굴의 식중독 및 알레르기를 주의 하시면서 각자의 선호하는 방법으로 드시면 됩니다.
안녕하세요.
겨울철 제철인 굴은 철분, 비타민 B12, 타우린, 아연, 셀레늄 등 다양한 영양소가 풍부하여 빈혈 예방, 신경계 건강, 콜레스테롤 개선, 간 기능 향상, 피부 건강, 면역력 증진, 항산화 작용에 도움이 됩니다.
굴은 생, 굽거나, 찌거나, 튀길 수 있지만, 신중한 취급이 필요하며, 특히 신선도에 주의해야 합니다.
생굴은 풍미가 우수하지만, 비브리오 패혈증 등 위험이 있으므로 굽거나, 찌거나, 튀겨 먹는 방법도 고려할 수 있습니다. 굴을 먹을 때 씻고, 껍질이 완전히 닫혀 있는 것을 선택하며, 섭취 후에는 손을 깨끗이 씻는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 겨울에 먹는 제철 음식으로 단백질이 풍부하고 철분
타우린 칼슘 마그네슘 등이 많이 들어 있어서 피로회복에 나 기력회복에 도움을 많이 줍니다