건강관리
겨울철 굴이 몸 어디에 좋은지 알고싶어요
겨울철이 제철인 겨울굴은 몸 어디에 좋은지 알고싶어요. 바다의우유라 불리는 굴은 어느 영양소가 만은지 생과 굽는것중에 뭐가 더 좋은지 궁금
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.굴에는 철, 요오드, 구리, 아연, 망간
이 풍부하며. 굴의 식중독 및 알레르기를 주의 하시면서 각자의 선호하는 방법으로 드시면 됩니다.
안녕하세요.
겨울철 제철인 굴은 철분, 비타민 B12, 타우린, 아연, 셀레늄 등 다양한 영양소가 풍부하여 빈혈 예방, 신경계 건강, 콜레스테롤 개선, 간 기능 향상, 피부 건강, 면역력 증진, 항산화 작용에 도움이 됩니다.
굴은 생, 굽거나, 찌거나, 튀길 수 있지만, 신중한 취급이 필요하며, 특히 신선도에 주의해야 합니다.
생굴은 풍미가 우수하지만, 비브리오 패혈증 등 위험이 있으므로 굽거나, 찌거나, 튀겨 먹는 방법도 고려할 수 있습니다. 굴을 먹을 때 씻고, 껍질이 완전히 닫혀 있는 것을 선택하며, 섭취 후에는 손을 깨끗이 씻는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
겨울철 제철인 굴은 단백질이 풍부하며 비타민 칼슘 등 다양한 미네랄이 풍부합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 겨울에 먹는 제철 음식으로 단백질이 풍부하고 철분
타우린 칼슘 마그네슘 등이 많이 들어 있어서 피로회복에 나 기력회복에 도움을 많이 줍니다