멍게는 어떤 영양소가 포함되있나요?
해삼 멍게는 횟집에가면 필수적으로 주문해서 먹는 최애메뉴인데요. 이중에 멍게에는 어떤영양소가 풍부할까요? 이왕 알고 먹어보려구요.
감사합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
멍게는 단백질이 풍부하고 지질이 거의 없으며 칼로리(100g당 78kcal)가 낮아 다이어트에 좋습니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 인 등 몸속 대사에 필요한 각종 미네랄도 풍부합니다.
멍게에 풍부한 바나듐은 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 감소시켜 당뇨를 개선하고 타우린이 풍부해 심장과 혈관을 강화하는 효과도 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
멍게는 지방성분이 거의 없는 해산물로 칼로리가 낮은 해산물인데요
콘드로이틴이라는 성분이 풍부하여 노화를 방지해줍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멍게는 지방에 거의 없고 칼로리도 낮으면 단백질을 아주 풍부하게 많이 들어 있습니다.
그리고 나트륨 칼륨 칼슘 철분 인 등 여러 가지 미네랄이 골고루 들어 있습니다
