어렸을 적 다리가 부러지거나 금이 갔을 경우 곰탕을 우려 먹곤 하였습니다. 곰탕이 뼈 건강에 좋다고 하는데, 뼈 건강에 도움이 되는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
뼈를 우려낸 식품이므로 칼슘성분이 풍부하다고 생각해서 입니다.
그게 직접적으로 뼈의 회복에 도움이 되는지는 분명하지는 않습니다.
안녕하세요. 할미새149입니다.
곰탕의 뼈에서 칼슘이 우러나와서 입니다.하지만 곰탕의 칼슘은 흡수도 잘되지않고 너무 많이 끓이면 칼슘의 흡수를 해치는 인 이라는 성분더 나옵니다.
