감기에 걸려서 코가 막히거나, 역겨운 음식을 먹을때 코를 막으면서 먹는 등..
후각이 맛을 결정하는데 중요한 요인이 되는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
평소에 느끼는 맛의 원리는
후각과 맛의 감각이 합쳐진 것인데요
후각을 차단하면 혀로만 맛을느껴야하기때문에 평소와 다르게 느껴지는 것 입니다
우리가 느끼는 맛은 후각과 미각의 정보가 통합된 결과를 뇌가 느끼는 것입니다.
혀의 미뢰에 의해 맛을 느끼고, 코의 신경이 냄새를 확인하면
이 정보가 뇌로 전달되어 맛을 인식하고 감상하게 됩니다.
따라서 코를 막으면 맛이 잘 느껴지지 않게 됩니다.
