곤약은 무엇으로 만드는건가요?

곤약쌀 젤리 음료등 다이어트 식품이고 칼로리도 적다고 하는데 곤약은 무슨재료 만드는지 너무 궁금합니다 아시면 알려주세요ㅎㅎㅎㅎ