안녕하세요, 추어탕의 효능이 무엇인가요?
안녕하세요~ 추어탕의 효능이 무엇인지 궁금합니다 ㅎㅎ 여름철 더위 조심하시고 오늘도 좋은 하루 보내세요 ^^
전문가님 답변 부탁드립니다!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.단백질 공급
미꾸라지는 단백질 함량이 높아 근육 형성과 유지에 도움이 됩니다. 이는 성장기 어린이, 운동선수, 노인들에게 특히 유익합니다.
2 비타민과 미네랄
미꾸라지는 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 D, 칼슘, 철분, 인, 셀레늄 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어, 면역력 증진과 뼈 건강에 도움을 줍니줍니다.
3.피로 회복
추어탕에 포함된 미꾸라지는 피로 회복에 효과적인 아미노산을 많이 포함하고 있습니다. 이는 피로를 빠르게 해소하고 체력을 회복하는 데 도움이 됩니다.
4.소화 촉진
추어탕은 소화가 잘 되는 음식으로, 소화 기능이 약한 사람들에게 적합합니다. 또한, 미꾸라지의 콜라겐 성분이 소화기능을 향상시켜 줍니다.
5.혈액 순환 개선
미꾸라지에는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 혈액 순환을 개선하고, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
6.면역력 강화
추어탕의 다양한 영양 성분은 면역력을 강화시키는 데 기여합니다. 특히, 비타민 A와 셀레늄은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.
7.피부 건강
미꾸라지에 포함된 비타민 A와 콜라겐 성분은 피부 건강을 유지하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 데 효과적입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
추어탕은 주로 미꾸라지를 주재료로 하는 한국의 전통적인 보양식이며 미꾸라지에는 여러 가지 건강 효능이 있습니다.
단백질 공급: 미꾸라지는 고단백 식품으로, 근육 유지와 회복에 도움을 줄 수 있으며 단백질은 체내에서 여러 가지 중요한 역할을 하며, 건강한 세포와 조직을 유지하는 데 필수적입니다.
미네랄과 비타민: 미꾸라지에는 칼슘, 인, 철분 등 다양한 미네랄과 비타민이 포함되어 있어 뼈 건강, 빈혈 예방, 전반적인 영양 균형을 맞추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
체력 보강: 미꾸라지와 추어탕에 포함된 다양한 재료들은 체력을 보강하고 면역력을 높이는 데 도움이 되며 특히 겨울철이나 여름철에 에너지를 보충하고 체력을 유지하는 데 유용합니다.
소화 촉진: 미꾸라지와 함께 들어가는 다양한 한약재나 채소들은 소화 기능을 도와주고, 위장을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
피로 회복: 추어탕은 영양가가 높고 에너지를 공급해 주기 때문에 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다.
체온 조절: 추어탕은 따뜻하게 먹는 음식이기 때문에, 체온을 유지하고 몸을 따뜻하게 해주는 데 유용하며 특히 겨울철에 체온을 유지하는 데 좋습니다.
더운 여름철에도 추어탕이 건강에 좋은 이유는 체내의 수분을 보충하고 영양을 공급하며, 더위에 지친 몸에 활력을 줄 수 있기 때문입니다.
추어탕은 기본 재료인 미꾸라지에 의하여 보양에도 좋은 음식으로써, 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고 소화 기능을 개선하며, 여름철 체력 증진과 면역력 강화, 피로 회복, 관절 건강, 체온 조절, 피부 건강 등에 도움을 줄 수 있는 영양가 높은 음식 중 하나입니다.