플라스틱 용기 그대로 전자레인지에 돌릴 때

Question

안녕하세요.

저는 자취를 하고 있어서 밥솥이 없고 햇반을 전자레인지에 돌릴 때가 많은데요. 혹시 몸에 해로울 것 같아서 그릇에 햇반 밥을 덜어 돌립니다. 근데 친구는 그대로 돌려도 아무 문제 없다고 하는데 저는 그래도 많이 먹으면 몸에 안 좋을 것 같아서요. 실제로 어떤가요??

Answer 1

안녕하세요,

질문 글 잘 읽어보았습니다.

전자레인지 전용 표시가 있는 즉석밥 용기는 그대로 사용하셔도 몸에 해롭지 않습니다. 매번 그릇에 옮기실 필요없이 안심하고 편하게 드셔도 되겠습니다. 왜 그런지 이유를 설명 드리겠습니다.

즉석밥 용기는 주로 폴리프로필렌(PP) 재질로 만들어집니다. PP는 내열 온도가 120~165로 매우 높아 전자레인지 고온에서도 녹거나 형태가 변하지 않습니다. 젖병에도 사용될 만큼 안전해서, 우려하시는 비스페놀A(BPA)나 프탈레이트같은 환경호르몬 성분을 포함하지 않습니다.

국내 식품의약품안전처(식약처)는 전자레인지용 용기에 대해 고온에서 유해 물질이 용출이 되는지 검사를 합니다. 시중에서 접하는 전자레인지용 즉석밥은 이 기준을 모두 통과한 제품이랍니다.

밥의 수분을 유지하시려면 뚜껑을 완전히 떼지 마시어 점선까지만 살짝 뜯어 조리해보세요. 설거지 거리를 줄이는 것도 자취생에겐 중요한 건강 관리니까요.

참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

Answer 2

햇반 용기는 고온에서도 환경호르몬인 비스페놀A나 프탈레이트가 검출되지 않는 폴리프로필렌(PP) 재질과 산소 차단층으로 구성되어 있어, 전용 조리법대로 전자레인지에 가열해도 영양소 손실이나 화학적 유해물질 유출 가능성이 매우 낮으므로 안심하고 사용하셔도 됩니다.

오히려 밥을 다른 그릇으로 옮기는 과정에서 외부 미생물에 노출되거나 수분이 과도하게 증발하여 전분의 소화율이 떨어질 수 있ㅇㅡ니, 제품의 안전성을 믿고 용기째 가열하되 수분 유지를 위해 살짝 개봉한 상태로 조리하여 본연의 맛과 영양을 챙기시는 것이 효율적인 자취 생활의 지혜입니다.

제 답변이 조금이나마 도움이 되셨기를 바랍니다.