바나나는 검게 변해도 영양분은 그대로인가요?
바나나는 시간이 지나면 점점 검게 변색이 되잖아요
근데 시간이 좀 지나면 전 더 맛있게 느껴지던데 변색이 좀 되면은 되기 전이랑 영양분이 다른지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 털털한호랑나비508입니다.
검게변하는 과정이 후숙예요
후숙과정 거치게 되면서 당도는 높아져요
이때 바나나는 가장 단맛이 높고 맛있죠
주의할점은 바나나는 이후에 부패과정 빠르게 찾아오기 때문에 빨리 먹어야해요
