양배추 익혀서 먹는것과 생으로 먹는것 어떤게 더 건강 할까요?

요즘 양배추에 푹 빠져있는데 엄마가 만들어준 된장소스에 찍어 먹으면 정말 맛있어요 저는 쪄서 부드럽게 먹는데

생으로 먹어야 영양소가 파괴 되지 않나요?