고추장에 곰팡이가 폈다면 어떻게 해야하나요?

친정엄마가 주신 고추장을 냉장고에 넣는다는걸 깜박하고

베란다에 꽤 오래 놔뒀는데

윗부분에 곰팡이가 폈더라구요.

윗부분만 거둬내고 먹으면 될까요

아님 밑에까지 퍼졌을까요?