스파게티 주재료인 면의 재료는 무엇인가요?
사회 환경과 생활양식의 변화와 함께 세계 여러 나라의 음식을 즐기고 이용하는 인구가 늘고 있으며, 따라서 서양 요리 중심의 외식문화가 급속도로 발전하였고, 그 중에서도 이탈리아 음식은 우리나라의 외식 산업 전반에서 차지하는 비중이 매우 높습니다. 소비자들에게 이탈리안 스파게티는 국수처럼 편안하고 친근한 음식으로 인식되는데요. 스파게티 주재료인 면의 재료는 무엇인가요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
스파게티면의 종류에 따라 다르겠지만 주로 듀럼밀을 사용하며 이는 적당량 섭취시에 건강에 도움을 줄 수 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
스파게티의 면은 밀가루입니다
다만 듀럼밀 세몰리나 라는 것입니다
다른 밀의 종류보다 단백질 함량이 높아서 포만감이 유지되어 다이어트 도움이 됩니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.
