건강한 식습관을 위해 나트륨 섭취량을 조절하려는 노력은 매우 중요합니다. 세계보건기구(WHO)에서는 성인 기준 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 미만으로 권장하고 있습니다. 이는 소금으로는 약 5g 정도 해당하는 양입니다. 우리나라의 평균 나트륨 섭취량은 이보다 높은 경향이 있어, 줄이려는 노력이 필요합니다. 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요하지만, 과다 섭취 시에는 고혈압, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 가공식품이나 외식을 줄이고, 국물 음식보다는 건더기 위주로 드시며, 조리 시에는 소금 사용을 줄이는 등의 방법으로 권장량 이하로 섭취하시는 것이 영양적인 관점에서 바람직합니다.