하루 적정 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO)에 따르면 2,000mg으로 5g의 소금으로 권장하고 있습니다. 성인과 어린이 모두에게 해당되는 기준입니다. 그러나, 한국인의 평균 나트륨 섭취량은 이보다 훨씬 높은 수준으로, 3,074mg에 달하곤 합니다. 이는 WHO의 권장량보다 약 1.5배 높은 수치입니다. 한국인의 나트륨 섭취량은 감소하는 추세를 보이나, 여전히 높은 편입니다.
나트륨 과다 섭취는 고혈압, 심혈관 질환 등과 같은 건강상의 문제를 유발할 수 있으므로, 적정량을 유지하는 것이 중요합니다. 따라서, 한국인들은 나트륨 섭취를 줄이기 위한 노력이 필요합니다.